•••

मोहम्मद सैफुल इस्लाम / गेटी इमेजेज़

Foodies के लिए दुनिया के 7 सर्वश्रेष्ठ स्ट्रीट मार्केट्स

खान-पान का महीना

सदियों से, सड़क के बाजार वाणिज्य के लिए दुनिया के डिफ़ॉल्ट रहे हैं। आज, जैसे-जैसे कर्तव्यनिष्ठ यात्री अधिक पारंपरिक खरीदारी अनुभवों के पक्ष में चकाचौंध वाले मॉल से दूर जाते हैं, ये रंगीन बाजार पहले से कहीं अधिक लोकप्रिय हैं। और उन्हें क्यों नहीं होना चाहिए? एक विशिष्ट स्ट्रीट फ़ूड बाज़ार में बढ़िया भोजन, मज़ेदार और जीवंत वातावरण, ढेर सारी स्थानीय संस्कृति, और आपके पैसे के लिए बड़े पैमाने पर धमाका होता है—सब एक ही स्थान पर।

वास्तव में स्वादिष्ट और प्रामाणिक भोजन खोजने के लिए समर्पित खाद्य पदार्थों के लिए स्ट्रीट मार्केट भी कुछ बेहतरीन स्थान हैं। यदि आप बढ़िया कीमतों पर भोजन की खोज का एक दिन ढूंढ रहे हैं, तो हमने दुनिया भर के उन स्ट्रीट फूड बाजारों की एक सूची तैयार की है जो सभी बॉक्सों को चेक करते हैं।

0107 . का

यादों की सैरगाह

अबलोखिन / गेट्टी छवियां

पता
1 चोम-2 निशिंजुकु, शिंजुकु सिटी,टोक्यो160-0023,जापान
फ़ोन+81 3-3364-3235

आपको कुछ साठ रेस्तरां मिलेंगे- मुख्य रूप से इज़ाकाया-शैली के जोड़ों में ग्रिल्ड मीट, बीयर, और खातिरदारी करते हैं - सभी संकरे धुएँ से भरे गलियों में शिंजुकु स्टेशन के पश्चिम निकास से आधा एकड़ की दूरी पर गाल-दर-जौल भरते हैं। जिले का नाम, ओमोइड योकोचो (यादों की सैरगाह ), टोक्यो के आखिरी पार्सल में से एक के रूप में अपनी स्थिति को उजागर करता है जो युद्ध के बाद के युग में बहुत कुछ दिखता है। शाम के समय, मेमोरी लेन का इज़ाकाया सस्ते याकिटोरी चिकन स्केवर्स या निकोमी, एक जापानी बीफ़ टेंडन स्टू परोसता है। अल्कोहल सस्ता और भरपूर है अगर थोड़ा देहाती - ग्राहक बियर, शुकू और फैंसी कॉकटेल के पक्ष में हैं। यहां अधिकांश प्रतिष्ठानों में अंग्रेजी भाषा के मेनू उपलब्ध हैं।

0207 . का

रिचमंड नाइट मार्केट

रोनीचुआ / गेट्टी छवियां

पता
8351 नदी रोड,रिचमंड,ईसा पूर्वV6X 1Y4,कनाडा
फ़ोन+1 604-244-8448

यह केवल वसंत और गर्मियों के महीनों के सप्ताहांत के दौरान खुला रहता है,
लेकिन वैंकूवररिचमंड नाइट मार्केट उत्तरी अमेरिका में सबसे प्रभावशाली स्प्रेड में से एक के साथ overcompensates: 200 से अधिक स्टालों और 500 से अधिक भोजन विकल्प फ्रेजर नदी को देखकर 18 एकड़ में फैले हुए हैं। स्टालों में मुख्य रूप से एशियाई-प्रेरित मेनू-ग्रिल्ड ऑक्टोपस, "फ्लाइंग नूडल्स," और ताकोयाकी शामिल हैं - लेकिन "बीवरटेल्स" जैसे क्लासिक कैनेडियन मच्छियों के अपने उचित हिस्से की पेशकश करते हैं, जो अपने नामक पशु भाग के आकार का एक मीठा पेस्ट्री है। 2022 में, रिचमंड नाइट मार्केट मई से अक्टूबर तक चलता है; सामान्य प्रवेश की लागत प्रति व्यक्ति 7 कनाडाई डॉलर है, जिसमें 7 वर्ष से कम उम्र के बच्चे और 60 से अधिक उम्र के वरिष्ठों को मुफ्त में अनुमति है।

0307 . का

शिलिन नाइट मार्केट

रिचर्ड I'Anson

पता
नंबर 101, जिहे रोड,शिलिन जिला,ताइपे शहर,ताइवान111
फ़ोन+886 2 2881 5557

रहस्य बाहर है:ताइपेक का शहर अब इसे एक प्रमुख खाद्य गंतव्य के रूप में जाना जाता है, इसकी प्रसिद्धि शीलिन नाइट मार्केट जैसे साधारण खाद्य बाजारों द्वारा संचालित है। शिलिन जिले में एमआरटी जियान्टन स्टेशन के पास गली-मोहल्लों की यह गड़गड़ाहट स्थानीय पसंदीदा, अंतरराष्ट्रीय स्नैक्स और दोनों के कुछ फ्यूजन का मिश्रण पेश करती है। शिलिन के फ्रायर कुछ सचमुच शानदार आश्चर्य उत्पन्न करते हैं: तली हुई दूध गेंदों के कटार एक कुरकुरा बल्लेबाज त्वचा के चारों ओर एक मलाईदार केंद्र के साथ; बहुरंगी बबल टी के विशाल गिलास; और ऑयस्टर ऑमलेट, या ऑयस्टर अंडे और आलू स्टार्च बैटर में तब्दील हो जाते हैं। बाजार शाम 4 बजे खुलता है और आधी रात तक चलता रहता है।

0407 . का

कार्टोपिया

कार्टोपिया की छवि सौजन्य

पता
1207 एसई नागफनी बुलेवार्ड,पोर्टलैंड,या97214,अमेरीका

स्ट्रीट फूड पोर्टलैंड के रहस्य का केंद्र बन गया है, जैसे "कार्ट पॉड्स" द्वारा संचालितकार्टोपिया . 2008 के बाद से, खाने की गाड़ियों के इस संग्रह ने अपने ईस्टसाइड स्थान पर इकट्ठा होने वाले खाद्य पदार्थों के सच्चे विश्वासी बना दिए हैं, देर रात तक पिक-मी-अप व्यवहार जैसे आलू चैंपियन के दो बार तली हुई बेल्जियम-शैली के फ्राइज़ और पॉउटिन; और पायरो पिज्जा के लकड़ी से बने मार्गेरिटा और पुट्टनेस्का पिज्जा। गर्मियों में गाड़ी की पॉड सुबह 11 बजे से आधी रात तक खुली रहती है; एक ढका हुआ, गर्म बैठने का क्षेत्र ठंड के महीनों के दौरान आरामदायक भोजन की अनुमति देता है।

नीचे 7 में से 5 तक जारी रखें।
0507 . का

ला बोक्वेरिया

मारेमैग्नम

पता
ला रैंबला, 91,08001बार्सिलोना,स्पेन
फ़ोन+34 934 13 23 03

बार्सिलोना का ला बोक्वेरिया शहर का सबसे बड़ा खाद्य बाजार है, जो प्रतिदिन 40,000 से अधिक आगंतुकों का स्वागत करता है। भीड़ बाजार की लोकप्रियता को प्रमाणित करती है; बाजार के अंदर के तपस बार मौके पर खाने के लिए कैटलन व्यंजनों के छोटे-छोटे टुकड़े परोसते हैं (हालांकि बैठने पर कड़ा मुकाबला होता है)। अवश्य खाने वाली जगहों में शामिल हैंबार पिनोटक्सो, शहर में सबसे अच्छे गारबानो बीन्स और ब्लड सॉसेज नाश्ते के साथ एक बिना तामझाम वाला तपस स्थान;एल क्विम डे ला बोक्वेरिया , इसके हैम क्रोक्वेट्स, स्क्विड और तले हुए अंडे के लिए उल्लेखनीय; और जैमोन इबेरिको, स्थानीय क्योर्ड हैम बेचने वाली नाजुक वस्तुओं की दुकानों का लगभग अंतहीन चयन, नमूने के लिए छोटे शंकु में परोसा जाता है।

0607 . का

ला मेरेड मार्केट

पॉल गार्नियर

पता
सर्कुनवलैसिओन एस/एन,ला मर्सिड, मर्सिड बलबुएना,वेनस्टियानो कैरान्ज़ा,15810स्यूदाद डे मेक्सिको,सीडीएमएक्स,मेक्सिको

ला मर्सिड की आठ इमारतें और विशाल फ़ूड हॉल एक भीषण स्ट्रीट फ़ूड का वादा करते हैं जो मेक्सिको के कुछ बेहतरीन हेरिटेज स्ट्रीट फ़ूड अनुभव प्रदान करता है। आपको मेन्यू में फास्ट-फूड-स्टाइल मैक्सिकन नहीं मिलेगा, लेकिन आपको टैकोस डी कैबेज़ा, या गायों के चेहरे के मांस से बने टैको जैसे विदेशी अनुभव मिलेंगे; कैल्डो डी गैलिना, या मुर्गी सूप; और कुरकुरे तले हुए क्रिकट और एस्कैमोल, या चींटी के लार्वा बेचने वाला एक स्टॉल! Mercado de Dulces में कम रोमांचकारी तालु बाज़ार के फ़्रेंच-फ़्राई-टॉप्ड टैकोस, फ़्राइड टैमलेस, और पुराने स्कूल की कैंडीज़ आज़मा सकते हैं।

0707 . का

भव्य बाज़ार

रिचर्ड टी. नोवित्ज़

पता
बेयाज़ित, कल्पाकसीलर सीडी। नहीं: 22,34126फातिह/इस्तांबुल,टर्की
फ़ोन+90 212 519 12 48

इस्तांबुल में 5,000 से अधिक दुकानों का यह चक्रव्यूह 15वीं शताब्दी से है—परफ्यूम के तेल, कालीन और कपड़ों के अलावा, आपको तुर्की के कुछ बेहतरीन स्ट्रीट फूड इसके स्टालों से परोसे जा रहे हैं। यहाँ, प्रसिद्ध डोनरसी साहिन उस्ता परोसता है जो शायद इस्तांबुल का सबसे अच्छा दाता कबाब है; अन्य छोटी रसोई मेमेनमेन, मिर्च और टमाटर के साथ एक पारंपरिक आमलेट जैसे त्वरित काटने की सेवा करती है; अयरन, एक स्वादिष्ट दही आधारित पेय; और टर्किश डिलाईट, गुलाब जल, नींबू और पिस्ता के स्वाद वाला मिष्ठान। बाजार सुबह 9 बजे से शाम 7 बजे तक कारोबार के लिए खुलता है लेकिन रविवार और राष्ट्रीय अवकाश के दिन बंद रहता है।

सूची पर वापस जाएं

Foodies के लिए दुनिया के 7 सर्वश्रेष्ठ स्ट्रीट मार्केट्स